2005/Aug/15

ตำนานความอร่อยของแฮมเบอร์เกอร์ร้านแมคโดนัลด์ ได้เริ่มขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2491 โดยผู้บุกเบิกคือ พี่น้องดิ๊กและแมค แมคโดนัลด์ ที่เปิดร้านแฮมเบอร์เกอร์ชื่อว่า "แมคโดนัลด์" เป็นแบบไดร์ฟทรู ในซานเบอร์นาดิโน เมืองเล็กๆ ในรัฐแคลิฟอร์เนีย

ภายหลังทั้งสองได้ขายกิจการให้กับ นายเรย์มอนด์ อัลเบิร์ต คร็อค เพื่อนำไปขยายสาขา จนทั่วสหรัฐอเมริกา โดยเริ่มต้น สาขาแรกที่รัฐอิลลินอยส์ ในปี พ.ศ. 2498 จวบจนทุกวันนี้มีร้าน แมคโดนัลด์ กว่า 30,000 สาขา ใน 121 ประเทศทั่วโลก (ข้อมูล มกราคม 2546) และนายเรย์มอน อัลเบิร์ต คร็อค ได้รับยกย่องให้เป็น บิดาแห่งอุตสาหกรรมอาหารบริการด่วน

ข้อมูลโภชนาการ
สุข
ภาพที่ดีของเราส่วนหนึ่งได้มาจากการรู้จักเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ให้สารอาหารที่ครบถ้วนและจำเป็น
ต่อร่างกายการได้มาอิ่มอร่อยกับเมนูหลากหลายที่แมคโดนัลด์คุณจะได้รับคุณค่าสารอาหารที่ครบครันทั้งจาก
ขนมปัง ผลไม้ ผัก ผลิตภัณฑ์นมและอาหารประเภท เนื้อสัตว์ต่าง ๆ

ขนมปัง
ที่แมคโดนัลด์ เราใช้ขนมปังเนื้อนุ่ม สดใหม่ และอุดมไปด้วย วิตามินบี
รวมธาตุเหล็กและแคลเซียมที่ล้วน
.มีประโยชน ์ต่อร่างกาย



ผัก
 
ในบิ๊กแมคและแมคไก่ของเรา ใช้ผักกาดแก้วสด ฉ่ำ สั่งตรงจากเชียงใหม่ที่ให้ทั้งเส้นใยอาหาร (Fiber)

.
และวิตามินหลายชนิด ส่วนเฟรนช์ฟรายส์ ที่ทอดจนเหลือง หอมก็ทำจาก
มันฝรั่งคุณภาพเยี่ยมที่คัดสรร
แล้ว
จากสหรัฐอเมริกาทั้งอร่อยและให้คุณค่าของวิตามินซี โปรตีน ธาตุเหล็ก และแคลเซียม

นมและเนื้อ
ที่แมคโดนัลด์ อาหารหลักที่มีคุณค่าโปรตีน วิตามิน ธาตุเหล็ก อย่าง เนื้อ หมู ปลา ไก่ได้รับการเลือกเฟ้น
อย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุด สำหรับคุณ อย่าง เช่น เนื้อโคล้วน ๆ 100%ที่ปราศจากสารปรุงแต่ง
แต่ละชิ้น ที่เรานำมาปรุงเป็นเบอร์เกอร์ มีไขมันต่ำเพียง 21.5% เท่านั้น

แมคไก่แมคนักเก็ตก็เลือกใช้ไก่เนื้อแน่นไม่มีกระดูกส่วนแมคฟิชทำมาจากเนื้อปลาไวท์อลาสกันพอลลอค(WhiteAlas
kanPollock)
ชั้นเยี่ยมสำหรับ ซามูไรเบอร์เกอร์หมู เราเลือกใช้เนื้อหมู ที่มีคุณภาพสูงเช่นกัน นอกจากนี้ นมสด
และชีส
ที่เราใช้ยังอุดมไปด้วย คุณค่าของแคลเซียม โปรตีนและวิตามินบี 2 อีกด้วยมันต่ำเพียง 21.5% เท่านั้น


อร่อย มากคุณค่า ที่แมคโดนัลด์

เมนูหลากหลายของแมคโดนัลด์ให้คุณสามารถอิ่มอร่อยอย่างได้คุณค่าและถูกหลักโภชนาการโดยเลือกรับประทานอาหาร
อย่างหลากหลายในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนเหมาะกับเพศและวัยของแต่ละคน และนี่คือเกร็ด
ความรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ เคล็ดลับการบริโภคอย่างสมดุล
  • รับประทานผัก และผลไม้ให้มาก
    พยายามทานผักและผลไม้ให้มากขึ้นเป็น 2 เท่า ในแต่ละวัน เพื่อให้ได้แร่ธาตุ วิตามิน และใยอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างพอเพียง
  • เลือกขนาดของอาหารที่เหมาะสม บางครั้งกลิ่นและรสชาติที่ชวนรับประทานก็เป็นเหตุให้คุณทานอาหารมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ ควรหยุดทานเมื่อรู้สึกอิ่ม ทานเท่าที่ต้องการแค่นั้น
  • เติมความหลากหลาย
    เลือกอาหารหลาย ๆ อย่าง เพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วน มื้อต่อไปลองเมนูใหม่ ๆ ที่แตกต่างของแมคโดนัลด์ดู
  • อย่าปฏิเสธอาหารมื้อใดมื้อหนึ่ง
    เพราะจะทำให้คุณหิวกระหาย และทานอย่างหักโหมในมื้อต่อไป
  • ควรเริ่มต้นวันด้วยอาหารมื้อเช้า
    จะทำให้คุณมีพลังกาย พลังใจและสดใสไปทั้งวัน

นโยบายหลัก


1.
 Quality หมายถึง คุณภาพของอาหารที่ดีอย่างสม่ำเสมอ อาหารทุกชิ้นของแมคโดนัลด์มี การควบคุมคุณภาพ ดังจะเห็นได้จากการที่แมคโดนัลด์ มีฝ่ายตรวจสอบคุณภาพอาหาร ทำการตรวจสอบอาหารของแมคโดนัลด์ทุกสาขา ทุก ๆ สัปดาห์และทุก ๆ เดือน นอกจากนี้เพื่อเป็นการ ควบคุมอาหารให้มีความสด และอร่อยสำหรับลูกค้าอยู่เสมอ อาหารทุกอย่างของแมคโดนัลด์ หลังจากปรุงเรียบร้อยแล้ว จะถูกเก็บไว้ในที่เก็บอาหารชนิดพิเศษ (Transfer Bin) เพื่ออุ่นอาหารเตรียม บริการแก่ลูกค้า ด้วยความร้อนอย่างพอเหมาะ และถูกควบคุมไม่เกินเวลาที่กำหนด (Holding Time)

2. Service หมายถึง การบริการที่รวดเร็วและเป็นมิตร พนักงานของแมคโดนัลด์ทุกคน ได้ถูกฝึกมาเป็นอย่างดีเพื่อให้ บริการแก่ลูกค้าอย่างรวดเร็ว เป็นมิตร และบริการที่ถูกต้องแม่นยำ ในการจัด อาหารตาม Order ที่แมคโดนัลด์เรามีเวลาเฉลี่ยมาตรฐาน ในการบริการให้ลูกค้าภายใน 60 วินาที และมีการทดสอบพนักงานอยู่สม่ำเสมอ

3. Cleanliness หมายถึง ความสะอาด พนักงานทุกคนของแมคโดนัลด์ มีคติประจำใจ เหมือนกันอยู่อย่างหนึ่งคือ "Clean as you go" สะอาดในทุก ๆ ที่ ที่ท่านอยู่ และเมื่อคุณออกจากที่ตรงนั้น พนักงานถูกสอนให้รักษาความสะอาด ในทุกที่ทุกเวลา ที่เขาอยู่ในร้านแมคโดนัลด์

4. Value หมายถึง คุณค่าที่เรามอบให้ แมคโดนัลด์ตระหนักถึงความคุ้มค่าทางคุณภาพ บริการ และราคา ทุกอย่างที่เรามอบให้ลูกค้าเราเลือกสรรแต่สิ่งที่ดีที่สุดเพื่อลูกค้าเสมอ

ดังนั้นจึงสามารถกล่าวได้ว่า QSC&V คือ หัวใจของแมคโดนัลด์

ข้อมูลเพิ่มเติมที่ http://www.mcdonalds.com

ชื่อ: 
เว็บไซต์: 
คอมเมนต์:




smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry
ความรู้เรื่องกินจริงๆเลย บลอกนี้
#1  by  blackholesun At 2005-08-16 10:43, 
#2  by  การวางแผน (203.172.184.7 /192.168.7.218) At 2005-11-10 17:15, 
#3  by  การวางแผน (203.172.184.7 /192.168.7.218) At 2005-11-10 17:15, 
#4  by   (203.172.184.7 /192.168.7.218) At 2005-11-10 17:17, 
#5  by   (203.172.184.7 /192.168.7.218) At 2005-11-10 17:17, 
#6  by   (125.25.60.102) At 2006-09-15 21:06, 
55555555
#7  by  555 (125.26.125.59) At 2007-07-07 11:56, 
ต้องการประวัติบริษัท นโยบาย หลักในการบริหารจัดการคะ รบกวนส่งมกให้หน่อยนะคะที่ gorillababy_pu@hotmail.com
#8  by  gorillababy (202.29.54.179) At 2007-07-16 15:37, 
อยากได้ประวัติ การดำเนินธุรกิจของแมคโดนัลด์ กลยุทธ์ การบริหารงานรบกวนส่วมาให้หน่อยนะค่ะที่ i_boong_gee@hotmail.com
#9  by   (203.146.63.182) At 2007-08-21 22:50, 
อยากทราบข้อมูลเกี่ยวกับแม็คโดนัลด์ทั้งหมดในจังหวัดเชียงใหม่ รบกวนส่งมาที่ d_dy_12@hotmail.com ขอบคุณค่ะ
#10  by   (58.147.9.140) At 2007-08-22 13:19, 
#11  by  วิไลวรรณ (203.172.199.250) At 2007-11-29 19:56, 
open-mounthed smile confused smile sad smile sad smile angry smile angry smile
#12  by  ป.ปลา (117.47.144.231) At 2008-01-01 17:32, 
น่ากินแถมมีประโยชน์surprised smileอย่อยด้วยquestion
#13  by  วีรสตรี (124.120.153.59) At 2008-03-21 18:17, 
ต้องการประวัติ บริษัท แมคโดนัล
#14  by  สมคิด พึ่งพา (58.8.33.229) At 2008-04-05 15:45, 
ต้องการทราบนโยบายด้านผลิตภัณฑ์แมคคับ(เพื อประกอบรางาน)

รบกวนส่งrakna49@hotmail.comขอบพระคุนอย่างสูงคับ
#15  by  kate (202.44.71.98) At 2008-06-21 14:25, 
อยากได้ประวัติ การดำเนินธุรกิจของแมคโดนัลด์ กลยุทธ์ การบริหารงานรบกวนส่วมาให้หน่อยนะค่ะที่
pak_ml@hotmail.com
#16  by   (158.108.210.224) At 2008-07-10 18:13, 
big smile open-mounthed smile open-mounthed smile open-mounthed smile open-mounthed smile
#17  by  ฟาง (58.136.224.185) At 2008-07-13 17:23, 
ต้องการประวัติบริษัท นโยบาย หลักในการบริหารจัดการคะ รบกวนส่งมkให้หน่อยนะคะ
#18  by  aof (125.24.125.189) At 2008-07-31 00:37, 
อยากได้กลยุทธ์ 4P's และ swot (จุดแข็ง จุดอ่อน , อุปสรรค และโอกาส
รบกวนส่งมาที่ a_narak000@hotmail.com
ขอบคุณมากคะ
#19  by   (58.136.94.92) At 2008-09-03 09:54, 
#20  by   (124.120.5.36) At 2008-10-06 21:59, 
แมคโดนัลด์สาขาโลตัสหลักสี่บางเขนไม่มีน้ำให้บริการเลยทำไมห่วยแตกอย่างนี้คับคงงไม่มีใครเข้าใช้อีกแล้ว
#21  by  oon (58.8.154.135) At 2008-10-20 15:26, 
ผู้จัดการสาขาโลตัสหลักสี่บางเขนเข้ามาดูแลด่วนเลยคับผมเข้าไปใช้บริการสั่งชุดซามูไรเบอร์เกอร์ผมขอน้ำเปล่าแต่พนักงานบอกว่าต้องดื่มแป๊บซี่ให้หมดก่อนจึงจะเอาแก้วมาใส่น้ำเปล่าได้ไม่ทราบเป็นนโยบายของสาขาหรือเปล่าคับ ถ้าเป็นอย่างนี้ลูกค้าคงไปใช้บริการร้านอื่นคับฝากช่วยดูแลด้วยนะคับด่วนเลยคับ.
#22  by   (58.8.154.135) At 2008-10-20 15:33, 
อยากได้ประวัติ การดำเนินธุรกิจของแมคโดนัลด์ กลยุทธ์ การบริหารงานรบกวนส่วมาให้หน่อยนะค่ะที่ w_bunsu@yahoo.com
#23  by   (58.8.193.194) At 2008-12-03 18:10, 
กรุณาผลิตแก้วนำลูกค้าหน่อยนะคะ คุณคิตซุง จะกินนำกันยังไงเนี่ย

#24  by  Mc (117.47.156.83) At 2008-12-14 20:56, 
ช่วยดูแลหน่อยนะค่ะไปทีไรขอแก้วนำไม่เคยจะมีจะงกไปถึงไหนเนี่ยเงินก็ได้ออกจะเยอะ
#25  by   (117.47.156.83) At 2008-12-14 20:59, 
รับพนักงานแล้วดูที่หน้าตาอย่างเดี๋ยวระวังจะเสียงานนะ สั่งชุดนึงแต่คิดให้ชุดนึง เสิร์ฟให้ชุดนึง ไปกี่ครั้งๆก็คนเก่า ผู้หญิงตัวเล็กๆเห็นเรียกกันว่าพาย พอทางหัวหน้าให้มาขอโทษก็เถียง จนผู้หญิงที่ใส่กระโปรงสีแดงต้องมาขอโทษแทน ไม่ได้ไปขอกินฟรีนะ ช่วยดูแลหน่อย(สาขาเมืองจำลอง...ชลบุร๊)พัทยาsurprised smile
#26  by  ลูกค้าประจำ (117.47.156.83) At 2008-12-14 21:05, 
#27  by   (203.172.199.250) At 2008-12-18 13:55, 
ชอบไปนั่งแมคที่เซ็นทรัลลาดพร้าวจัง บรรยากาศดี พนักงานดูทำงานกันสนุกเป็นกันเอง บริการดี ชอบ สุดสุด
#28  by  นิกิ (124.121.36.28) At 2008-12-21 18:27, 
ตอนนี้ผมทำรายงานอยู่ครับ ผมอยากรู้เรืองรายด้ายต่อปีหรือปีล่าสุดนี่ก็ได้ครับแล้วการวางแผนของปีหน้าว่าจะมีกลยุทธ์ในปีหน้าอย่างไร แล้วท่าผมจะซื้อแฟรชายจะต้องเตรียมตัวอย่างไร งบประมาณเท่าไหร่ ช่วยตอบผมทีนะครับ
tongchan11@hotmail.com
#29  by   (58.8.47.29) At 2009-01-23 20:07, 
big smile รักเธอนะแมคบริการดียิมแย้ม surprised smile เยียมเลยสาขาอยุธยาพาร์ค
#30  by  รักmc (203.158.226.253) At 2009-02-14 10:12, 
อยากทราบประวัติ
-โครงสร้างของร้าน
- ลักษณะการให้บริการ
-4P.Price Press Product Promotion
-swot.จุดอ่อน จุดแข็ง โอกาส อุปสรรค
-ปัญหาและแนวทางแก้ไข
รบกวนส่งมาที่ Yaowvapa@hotmail.com
ขอบคุณค่ะopen-mounthed smile
#31  by  จุ๊ (203.144.180.65) At 2009-06-23 22:03, 
อยากทราบการวิเคราะห์4pของแมคโดนัลใครทราบช่วยบอกที่นะคะขอบคุณคะ ส่งมาที่fonhmu@hotmail.com
#32  by  ฝน (202.29.83.65) At 2009-07-29 14:17, 
อยากได้กลยุทธ์ 4P's และ swot (จุดแข็ง จุดอ่อน , อุปสรรค และโอกาส
#33  by  แนท (124.122.227.253) At 2009-08-07 23:06, 
ที่สุดก็รู้ ว่า kfc เกิดก่อนsad smile sad smile sad smile
#34  by  jak (125.27.178.52) At 2009-08-16 22:17, 

<< Home