วิธีทำอาหารญี่ปุ่น |

2005/Aug/16

เมนูง่ายๆ อย่าง Sashimi และ Sushi มานำเสนอ เผื่อจะประหยัดกว่าไปทานนอกบ้านนะคะ

	ส่วนประกอบ
	เนื้อปลาโอหั่นชิ้น 4 ชิ้น เนื้อปลากะพงแดงหั่นชิ้น 4 ชิ้น ปลาหมึกกระดองหั่นชิ้น 3 ชิ้น ปลาแซลม่อนหั่นชิ้น 4 ชิ้น แครอท 1/2 หัว หัวไชเท้า 1/2 หัว แตงล้าน 1 ลูก วาซาบิ 2 ช้อนชา น้ำจิ้มปลาดิบ
	วิธีทำ
	ล้างแตงร้าน หั่นท่อนยาว 2 นิ้ว ฝานเอาแต่เนื้อเป็นแผ่นบาง ซอยเป็นเส้น ล้างหัวไชเท้า แครอท ปอกเปลือก หั่นท่อนยาว 2 นิ้ว หั่นเป็นแผ่นบางซอยเป็นเส้น จัดเนื้อปลาดิบ ปลาแซลม่อน ปลาหมึก ใส่จาน แช่เย็นไว้ ผสมแครอท หัวไชเท้า แตงล้านเข้าด้วยกัน แช่เย็นไว้ เวลารับประทาน จัดเรียงเนื้อปลา ปลาหมึก ใส่จานให้สวยงาม ใส่ผัก และตกแต่งด้วยใบชิโซ ดอกแครอท รับประทาน กับวาซาบิและน้ำจิ้มปลาดิบ

	ส่วนประกอบ
	ข้าวญี่ปุ่น 2 ถ้วย น้ำซูชิ 1/2 ถ้วย น้ำเปล่า1 1/2 ถ้วย ปูอัด 4 ชิ้น ไข่ม้วนหั่นเป็นแท่ง 4 แท่ง สาหร่ายทะเลชนิดแผ่น 2 แผ่น ขิงดอง 2 ช้อนโต๊ะ หัวไชเท้าดองหั่นเป็นแท่ง 4 แท่ง แตงล้านหั่นเป็นแท่ง 4 แท่ง มู่ลี่สำหรับม้วนข้าวห่อ วาซาบิ 2 ช้อนชา
	วิธีทำ
	นำข้าวญี่ปุ่นใส่หม้อ ซาวน้ำทิ้ง แล้วใส่น้ำซูชิผสมกับน้ำเปล่าตามส่วน หุงประมาณ 20 นาทีจนข้าวสุกนุ่ม วางสาหร่ายทะเลลงบนมู่ลี่ ใส่ข้าวซูชิ เกลี่ยให้ทั่วแผ่นเหลือขอบสาหร่ายไว้ 1 นิ้ว วางปูอัด หัวไชเท้าดอง แตงร้าน ไข่ม้วนไว้ตรงกลาง ม้วนให้เป็นสามเหลี่ยม หั่นสาหร่ายตามขวางหนา 1 นิ้ว จัดใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม รับประทานคู่กับน้ำจิ้ม วาซาบิ และขิงดอง

ขอขอบคุณแหล่งข้อมูลจาก www.siamkane.com

posted by poongkang, at 2005-Aug-16 11:17:01139

ไม่ชอบกินปลา

#1 by blackholesun At 2005-08-16 13:01,

โอ้วววว พี่ชอบกินอาหารญี่ปุ่น มากเลยแฮะ

ดีจังที่เอาวิธีทำมาให้ดู

ยินดีที่ได้รู้จักน่ะแหะน้อง

#2 by ۩۞۩ ZEED ۩۞۩ At 2005-08-16 15:51,

แตงล้านมันเป็นยังไงอะคะเนี่ย

กินเป็นอย่างเดียว.. ทำไม่เป็นง่ะ

#3 by AslE At 2005-10-18 14:19,

ชอบกินอาหารญี่ปุ่นเพราะชอบกินวาซาบิที่สุด ยิ่งเวลาที่เอาซูชิจิ่มซอสทีผสมวาซาบิแล้วเอาเข้าปากนะ จี๊ดเลยจี๊ดสุดๆๆ

#4 by jamook (203.154.220.6 /203.154.220.59) At 2005-10-21 17:51,

ทำไมมีเค่2รายการ

#5 by นุ่น (203.172.56.58) At 2005-11-04 21:30,

อยากรู้วิธีทำคาเร่ไรซ์(ข้าวแกงกะหรี่แบบญี่ปุ่น)กินกะกุ้งทอดเทมปุระช่วยบอกหน่อย

#6 by โดเรม่อน (203.121.150.135 /192.168.1.123, 221.128.86.221) At 2006-02-19 10:40,

น่ากิน

#7 by กุ้ง (61.90.95.100) At 2006-03-03 21:29,

น่ากินจัง

#8 by (61.47.99.59) At 2006-04-16 17:32,

#9 by เฟริส (61.19.52.34 /192.168.89.246, 192.168.89.241) At 2006-04-18 17:32,

ดีจังอ่ะ น่ากินมากเลย

แต่มัยมีน้อยจังอ่ะ แล้วจะมีอันอื่นเพิ่มมะ

#10 by จอย (203.113.35.9) At 2006-04-19 22:18,

อย่ากินข้าว

#11 by ???????????????? (202.57.177.64) At 2006-08-30 08:44,

คอมบุคืออะไร

#12 by (124.121.33.213) At 2006-11-21 23:15,

ชอบขนมโดรายากิ ใส้อร่อยมากเลย อยากให้แนะนำวิธีการทำด้วย

#13 by แตงกวา (61.19.127.43 /10.10.11.3, 61.19.127.43) At 2007-01-12 11:47,

อาหารน่าทานจริงนะคะแต่ส่วนประกอบค่อนข้างแพงและหายากมากค่ะส่วนวิธีทำก็พอใช้ได้นะคะ

#14 by เบลล์น่ารัก (125.24.2.102) At 2007-04-12 18:07,

จาไปหาซื้ออุปกรณ์การทำเช่นพวกมู่ลี่ไม่ไผ่ที่เอาใว้ม้วน
กับพวกวัตถุดิบที่ใช้ทำเช่นพวกสาหร่ายแผ่น..กับพวกวาซาบิที่ไหนอ่ะค่ะ
ช่วยบอกหน่อยค่ะพอดีช่วงนี้ตกงานอยากลองทำขายดูอ่ะค่ะ
ขอบคุณค่ะ

#15 by อยากรู้มาก (202.28.181.10 /10.90.4.73) At 2007-05-07 21:03,

น้ำซูชิเนี่ยะ ทำไง????ไม่เห็นบอกเลย

#16 by ณัฐ (202.5.89.60) At 2007-05-20 00:03,

#17 by (168.120.13.144) At 2007-06-28 19:04,

ทำไม่เปงเลยสักอย่าง

#18 by pink (61.90.156.211 /192.168.2.235) At 2007-06-29 16:33,

ไม่มีเมนูอีกเหรอ และไม่มีชื่ออาหารเหรอ

#19 by ทีน (125.24.141.6) At 2007-07-01 18:35,

มีวิธีทำเส้นชิราตากิผัดไหม

#20 by june (61.7.166.87) At 2007-07-17 15:48,

5523

น่ากิน

#21 by กุล (125.25.77.122) At 2007-07-20 18:11,

#22 by เเมส (222.123.127.219) At 2007-09-02 15:36,

น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

#23 by แมส (222.123.127.219) At 2007-09-02 15:38,

#24 by (124.157.176.172) At 2007-09-04 18:06,

อร่อยมาก

#25 by (124.157.176.172) At 2007-09-04 18:07,

อยากได้เมนูอื่นบ้างคะ confused smile

#26 by ... (203.113.34.12) At 2007-10-16 14:58,

น่ากินมาก ๆ เลยครับ

#27 by ... (203.113.34.12) At 2007-10-16 14:59,

#28 by (203.156.136.66) At 2007-11-01 08:44,

#29 by (203.156.136.66) At 2007-11-01 08:45,

#30 by 123 (58.9.64.62) At 2007-11-12 17:35,

#31 by cake (125.27.100.176) At 2007-11-19 19:56,

#32 by (203.113.17.175) At 2007-12-12 11:24,

#33 by (61.7.168.243) At 2007-12-14 13:53,

#34 by jtyoig (202.143.132.196) At 2007-12-19 15:13,

น่ากิน

#35 by ice (58.9.178.50) At 2008-01-18 15:06,

น่ากินจัง

#36 by ยุ้ย (58.137.23.2) At 2008-01-22 11:00,

อาหารไม่อร่อย sad smile

#37 by ฟร้าน (125.27.252.117) At 2008-01-24 12:33,

อาหารไม่น่ากินเลย ฮะฮะ sad smile

#38 by ฟร้าน (125.27.252.117) At 2008-01-24 12:34,

อาหารทุเรทไม่อาย่อย wink

#39 by ฟร้าน (125.27.252.117) At 2008-01-24 12:35,

อารหารญี่ปุ่นเท่าที่รู้จักมานั้นก็ทำไม่ค่อยยาก แต่วัตถุดิบเช่นพวกเนื้อปลาหรื่อผักที่ใช้ในการทำก็มีแต่ที่ญี่ปุ่นเท่านั้น กะว่าจะลองทำดูหน่อยแต่ก็ไม่มีวัตถุดิบนั้นละ surprised smile

#40 by ยโฮ (61.19.66.233) At 2008-02-02 14:10,

หาที่ซื้อวัสดุทำ SUSHI

#41 by ดวงใจ (124.121.75.190) At 2008-02-22 14:26,

อืม..ดูแล้วน่ากินมากเลยคะ เราเป็นคนหนึ่งที่ชอบกินอาหารญี่ปุ่น เพราะกินแล้วทำให้เราสุขภาพดีเนอะว่า แต่ถ้าให้เราทำกินเองคงยากพอสมควรนะ ดูแล้วเหมือนจะทำง่ายๆแตเราว่าทำยากนะ

#42 by น้ำน้อย (125.25.208.103) At 2008-03-17 13:18,

#43 by (58.8.229.169) At 2008-05-03 20:22,

#44 by (58.8.229.169) At 2008-05-03 20:23,

#45 by (58.8.229.169) At 2008-05-03 20:23,

#46 by (58.8.229.169) At 2008-05-03 20:23,

#47 by (58.8.229.169) At 2008-05-03 20:23,

123

#48 by (58.8.229.169) At 2008-05-03 20:23,

123

#49 by (58.8.229.169) At 2008-05-03 20:23,

น่ากินนะค่ะอาห่รญี่ปุ่นชอบมากเลยค่ะ big smile

#50 by (58.8.229.169) At 2008-05-03 20:25,

<< Home

View full profile